Cómo conservar las fresas 

No existe una situación peor que comprar deliciosas fresas y que se estropeen en uno o dos días. Es por ello que, en este post te compartimos los mejores consejos para que aprendas a cómo conservar las fresas.

Comer una fresa perfectamente fresca es una de las mejores sensaciones. Su aroma floral prácticamente traslada al verano y su sabor ácido pero a la vez dulce llega a deleitar cualquier paladar.

Consejos para conservar las fresas 

Uno de los aspectos claves para mantener las fresas frescas es el almacenamiento. De esta forma, pueden permanecer con su característico color rojo intenso y su aroma por muchos más días. Lo ideal es que antes de poner en práctica cualquier método de almacenamiento que ayude a preservarlas, descartes aquellas que tengan moho, manchas o puntos blandos.

Las fresas son delicadas y muy propensas a estropearse, debido a su alto contenido en agua. Por esta misma razón, no se debe lavar las fresas hasta que esté listo para comerlas o utilizarlas en conservas. Cuando estén listas para su consumo o conservación, lave las fresas, séquelas a palmaditas y elimine las cáscaras.

Si deseas alargar la vida de esta deliciosa fruta y mantenerla fresca por mucho más tiempo, a continuación te presentamos los mejores consejos para que aprendas de manera definitiva a cómo conservar las fresas.

• Lave las fresas sólo cuando vaya a comerlas. Lavar las fresas inmediatamente las expone a la humedad, y la humedad en las fresas frescas las enmohece. Refrigere las fresas sin lavar y sólo lavelas justo antes de comerlas.
• Consérvelas enteras. Las fresas enteras resistirán más tiempo al deterioro que los trozos de fresa cortados. Conserve la estructura de la fruta tal como la compro en el supermercado o en el mercado y deje intacta la parte superior de sus hojas verdes.
• Forre un recipiente de plástico o de cristal con toallas de papel y luego introduzacalas. Estas toallas de papel absorberán la humedad y evitarán que las fresas se enmohezcan.
• Cierre bien el recipiente y métalo en el frigorífico. Las fresas secas y herméticas deberían durar en el frigorífico siete días o más. 
• Otra alternativa es utilizar un lavado con vinagre para matar cualquier microorganismo que se haya colado, esto puede ayudarte a conseguir unos días más de vida de esta rica fruta. 

La fresa es una fruta con un sabor exquisito, además que es rica en antioxidantes, vitaminas y minerales como magnesio y potasio. Siguiendo estos pasos podrás dominar cómo conservar las fresas por mucho más tiempo y no te perderás de esta excelente opción de alimento.